О проекте

⠀⠀⠀⠀Gimpel расширяет ваши представления о ресторанном жанре. Обеды и ужины в Gimpel проходят
в формате домашнего chef's table. Известные шефы готовят у нас дома ту еду, которую любят сами. Перед каждым ужином шеф сам идет на рынок, выбирает свежие продукты и специи, и готовит для наших
гостей авторское меню. В Gimpel можно не только вкусно поесть — но и ознакомиться с культурным наследием района Переделкино.

Нашей целью является не только подарить вам уникальный камерный гастрономический опыт, но и
вместе пройтись по улицам Писательского городка в формате литературных экскурсий.
⠀⠀⠀⠀Gimpel расширяет ваши представления о ресторанном жанре. Обеды и ужины в Gimpel проходят
в формате домашнего chefs table. Известные шефы готовят у нас дома ту еду, которую любят сами. Перед каждым ужином шеф сам идет на рынок, выбирает свежие продукты и специи, и готовит для наших гостей авторское меню. В Gimpel можно не только вкусно поесть — но и ознакомиться с культурным наследием района Переделкино.

Нашей целью является не только подарить вам уникальный камерный гастрономический опыт, но и вместе пройтись по улицам Писательского городка в формате литературных экскурсий.

Ближайший ужин

22 ИЮНЯ 15.00
MADE IN CHINA
Ли Чжан, Александр Качинский
Mr. Lee
SOLD OUT

Шефы


⠀⠀⠀⠀Переделкино — это уникальное по энергетике и культурно-историческому контексту место, где жили, творили и отдыхали великие русские писатели и поэты, — Борис Пастернак, Максим Горький, Евгений Евтушенко, Булат Окуджава, Андрей Вознесенский, Белла Ахмадуллина.
⠀⠀⠀⠀Мы любим и ценим нашу культуру, наш район, волшебную природу и интимность здешней обстановки. Мы разработали авторскую экскурсию по местам силы “старого” Переделкино, которая ждет всех гостей
после ужина. Автор проекта — Игорь Ланцман (Mendeleev, Motel, Kaffka, Rolling Stone). Игорь вырос и живет
в Переделкино:
⠀⠀⠀“Gimpel — это очень личный для меня проект. Каждое заведение - это отчасти замочная скважина
во внутренний мир его создателя, но здесь я буквально приглашаю людей к себе домой, ресторан построен
на моем участке. Это одновременно выход из зоны комфорта, и наоборот, максимальное в нее погружение.
Дань месту, где я вырос. Максимально честный ресторанный проект в моем понимании сейчас можно сделать только выйдя за пределы шаблона — без жестких условий “выживания”, без аренды, фиксированного меню
и без напряга.”
⠀⠀⠀⠀Ресторан находится на частной территории, поэтому количество мест ограничено (не более 20 посадок
за вечер). Адрес не разглашается публично из соображений безопасности и будет сообщен каждому гостю
в секретном письме.

Купить билет

Билет

SOLD OUT
Дорогой Гость,
спасибо за интерес к нашему проекту.
Здесь вы можете приобрести билет на один из наших ужинов.
В стоимость билета включено эксклюзивное меню от шефа и камерная экскурсия по Переделкино.

SOLD OUT
Дорогой Гость,
спасибо за интерес к нашему проекту.
Здесь вы можете приобрести
билет на один из наших ужинов.
В стоимость билета включено эксклюзивное меню от шефа и камерная экскурсия по Переделкино.

В Gimpel можно провести частное или корпоративное мероприятие.
Узнайте больше по телефону
rivate event

Экскурсии

⠀⠀⠀⠀Приехав к нам на дачу в Переделкино, Шагал остановился посередине дорожки, простер руки и остолбенел. «Это самый красивый пейзаж, какой я видел в мире!» — воскликнул он.
Что за пейзаж узрел мэтр?

Это был старый покосившийся забор, бурелом, ель и заглохшая крапива. Но сколько поэтичности, души было в этом клочке пейзажа, сколько тревоги и тайны! Он открыл ее нам. Он был поэтом.

Андрей Вознесенский

⠀⠀⠀⠀Приехав к нам на дачу в Переделкино, Шагал остановился посередине дорожки, простер руки и остолбенел. «Это самый красивый пейзаж, какой я видел в мире!» — воскликнул он.
Что за пейзаж узрел мэтр?
Это был старый покосившийся забор, бурелом, ель и заглохшая крапива. Но сколько поэтичности, души было в этом клочке пейзажа, сколько тревоги и тайны! Он открыл ее нам. Он был поэтом.

Андрей Вознесенский

Info

Как попасть в Gimpel? А можно выкупить весь стол в субботу? Какое у вас меню? Как забронировать столик? Можно встать в какой-нибудь лист ожидания? По какому принципу отбираются заявки? Едем мимо, можно зайти? Нажмите на кнопку F.A.Q., чтобы ознакомиться с ответами на самые распространённые вопросы.

Тихо в лесу

Хочешь приготовить у нас ужин?
Напиши на info@gimpelrestaurant.com с пометкой “Шеф”.
ДЛЯ ПРЕССЫ:
ДЛЯ ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ:
ДЛЯ ШЕФОВ: